HAYB - Guatemala, Huehuetenago

Detailní popis produktu

Guatemala v tmavším podání

Guatemala Espresso DARK pochází z vysoko položeného regionu Huehuetenango. Tmavší pražení zvýrazňuje přirozenou sladkost a plné tělo kávy, zatímco její acidita zůstává příjemně nízká.

Výsledkem je bohatá, sirupová a sametově plná káva, ve které dominují tóny hořké čokolády a třtinového cukru doplněné jemnou chutí červeného ovoce.
Je skvělou volbou pro ty, kteří hledají výraznější espresso s minimální aciditou, ale zároveň chtějí v šálku něco zajímavějšího než čistě čokoládovo-oříškový profil.
Výborně funguje samostatně jako espresso i v kombinaci s mlékem, kde si zachovává svou intenzitu a sladkost.

Složení
100% Guatemala Huehuetenango – washed

Doporučená příprava espressa

Dávka: 18 g
Výsledný nápoj: 36 g
Čas extrakce: 27 s

Hrubost mletí upravte tak, abyste požadovaného výsledku dosáhli přibližně za uvedený čas.

Příprava v moka konvičce

Košíček naplňte kávou a spodní nádobu vroucí vodou až po úroveň ventilu. Připravujte vždy množství kávy odpovídající velikosti moka konvičky a extrakci ukončete ve chvíli, kdy káva přestane plynule vytékat do horní nádoby.