Black - Rwanda, karambi

Detailní popis produktu

Karambi nás svou chutí okouzlila, jakmile se k nám dostala na cuppingový stůl. Obalující textura v kombinaci s čajovým tělem doplněná o tóny citrusů je skvělá volba na svěží espresso i filtr.

 Jen několik kilometrů od jezera Kivu se nachází zpracovatelská stanice Kiramba, která leží na strmých a těžko dostupných svazích o rozloze pouhých 2,5 hektaru. Založena byla v roce 2016 a zaměstnává čtyři zaměstnance na plný úvazek a během sklizně dalších 60 sezónních pracovníků. Z toho jsou 90% ženy. Stanice zpracovává třešně od 1500 zemědělců, kteří se všichni účastní tréninkových programů stanice. Od roku 2017 se roční produkce Karambi zdvojnásobila z 220 tun na očekávaných 400+ tun. Navzdory konkurenci nedaleké stanice Gesharu si Karambi zachovává vysokou kvalitu zpracování díky svým oddaným zaměstnancům a farmářům. Farmy, které se nacházejí do 3 kilometrů od stanice, mají v průměru 4 hektary a přibližně 8000 kávovníků.