Black - Kolumbie, Las perlitas

Detailní popis produktu

Las Perlitas se ve španělštině překládá jako „drobné perly“. Během sklizně v Kolumbii je zcela běžné, že drobní zemědělci vyprodukují skvělé kávy, ale nemají dostatečný objem na to, aby je sami zpracovali. Zpracovatelské stanice obvykle vyžadují 5 nebo více pytlů třešní, aby ji bylo možné zpracovat. Mnozí farmáři ale produkují kávu v menších objemech. Kvalita zrn je stejně dobrá nebo lepší než kvalita mnoha větších producentů.

Tento lot sestává jen z odrůdy Pink Bourbon od zemědělců z celé provincie Huila a byl zpracován promytou metodou. Společnost Coffee Quest, která má v Kolumbii skvělé lidi, věří v neustále se zlepšující kvalitu na úrovni farem a je pro ně přirozené vyzvednout ty, kteří s velkou vášní a vytrvalostí dosahují kvality kávy třeba i v malých množstvích.